poniedziałek, 21 kwietnia 2014

kocham ciastka

kocham ciastka. wiecie? czekoladę kocham najbardziej. powiedziała w pracy k., rozpoczynając dietę. no to proszę: mazurek kajmakowo-czekoladowy. nie ma innej możliwości - w przyszłym roku piekę na zamówienie:)
na przepis trochę za późno, ale i tak podaję - za kuchennie i nie tylko.

ciasto:
300 g mąki
200 g masła
łyżka cukru
cukier waniliowy
3 ugotowane na twardo żółtka utarte na tarce
szczypta soli
w razie potrzeby odrobina wody

masa:
2 puszki masy krówkowej
tabliczka gorzkiej czekolady
bakalie (u mnie żurawina, skórka pomarańczowa, płatki migdałów)

składniki na ciasto ugniatamy. gotowe ciasto wkładamy na godzinę do lodówki. następnie rozwałkowujemy, wykładamy nim dużą blaszkę posmarowaną wcześniej masłem i oprószoną bułką tartą. przy brzegu zostawiamy dekoracyjny brzeg. pieczemy 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 18- st. C.
puszki masy krówkowej wstawiamy do miski z gorącą wodą. ogrzaną masę wykładamy z puszek do miski, dodajemy połamana na kawałki czekoladę i mieszamy aż do jej rozpuszczenia. masę wykładamy na ostudzony spód, dekorujemy bakaliami. et voila!





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz