może nie jestem idealna, ale za to mam idealne dziecko i idealnego kota:)))
potrafię też zrobić idealny sernik czekoladowy z mascarpone na ciasteczkowym spodzie. i wierzcie mi - wy też potraficie!!
składniki
spód: 50 g masła, 3/4 paczki ciastek digestive, sól, kilka pistacji
masa serowa: 550 g serka mascarpone, czekolada mleczna, pół czekolady gorzkiej, śmietanka 30% 150 ml, 100 g cukru, 4 jajka, odrobina alkoholu (w lodówce akurat miałam brandy)
przygotowanie
masło rozpuszczamy w garnku. ciastka kruszymy lub miksujemy w blenderze. mieszamy z masłem, dodajemy sól. układamy spód w formie 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia. ugniatamy, na wierzchu kładziemy kilka pistacji. wkładamy do lodówki.
śmietankę gotujemy na małym ogniu. gdy jest ciepła, dodajemy czekoladę. cały czas mieszamy, aż do rozpuszczenia. dodajemy cukier. ser miksujemy z jajkami, roztopioną czekoladą z cukrem i odrobiną alkoholu (może być bez) na jednolitą masę, którą następnie wylewamy na spód i pieczemy ok 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 175 st. gdy ostygnie, na około 10 godzin wstawiamy do lodówki.
potem jemy i idzie nam w cycki;)
wiesz ile to ma kalorii, tej!?!
OdpowiedzUsuńnie wiem;)
UsuńTak trzymać !
Usuń:)
Usuńo jezu...jaki pyszny...! uwielbiam sernik...:)
OdpowiedzUsuńnajlepszejszy, najpyszniejszy i naprawdę prosty!
Usuńno jak w cycki, to kto by liczył kalorie :), czekam na zaproszenie na taki cycaty serniczek
OdpowiedzUsuńhd
halinka, Ty zawsze masz zaproszenie! ale wiesz, jak to jest - powiem głośno i zaraz dzieci się rozchorują:( byle do wiosny!!
UsuńBrzmi bosko, zrobię!:)
OdpowiedzUsuńkoniecznie:)
Usuńjacie, rzeczywiście idealny :D
OdpowiedzUsuńja nie żartuję:)
Usuń